1、羊肉切块，用水洗干净，然后冷水下锅。
3、在羊肉入锅去血水时，把这些准备好。
5、锅里放过适量油，接着把上两个步骤盘内辅料放入锅中，小火炒一下，待闻到辅料香味。随即把刚去完血水的羊肉倒入锅内，爆炒几分钟。再将醋、老抽、料酒适量倒入锅中翻炒。
7、漫长的煮羊肉过程中呢，我们把配菜准备好吧。大蒜苗是必须滴。
9、来个素菜大集合吧^_^我粑粑都不理解我为啥吃譬挝钣苈火锅都必须要辣么多配菜，我只能表示个人爱好辣~其实每次吃火锅吃素菜都比羊肉多！因为我老头把肉都吃光了 心塞昂(>_<)~
11、当发现胡萝卜煮熟了以后，丢入大蒜苗。在这里，火锅就大功告成了。
13、来张全家福吧~(^o^)/原谅我的渣渣像素呐 不太给力=_=
