西葫芦鸡蛋虾仁水饺

1、西葫芦洗净后去皮剁成沫代用

2、将鸡蛋液煎成蛋块后放入西葫芦沫，加入调味品盐和十三香

3、再加入油搅拌均匀后即可

4、面团揉成条后醒发30分钟后，揪成面团后檊成面饼

5、放入搅拌好的西葫芦和鸡蛋，再放上虾仁 ，捏合成饺子即可，下锅煮熟食用。