油炸糕的做法

1、面里放白糖 糯米面用开水烫二分之一，剩下的用凉水活面 凉面放酵母，面不要活的太硬 面硬了油炸糕凉了较硬 面醒发好了就开始做圆饼

2、红豆像做米饭那样用电饭锅做好 放白糖跟搅圜久才蜂蜜，根据自己口味放甜度 像包包子那样包好，皮外边薄中间厚，这样炸出来不容易

3、包好的圆饼沾清水后，沾上面包糠，继续醒发十分钟

4、这是做好的油炸糕 炸的外酥里嫩特别好吃 一定要中火下锅炸 火大了外皮胡了里面不熟 火小了容易包油