在家做鸡丝拌面的做法

1、准备黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用。

2、锅里烧水，下入鸡胸肉，加适量料酒、葱姜，煮熟。

3、过凉，撕成条备用。

4、锅里烧水，把面烫熟，冷水过面。

5、两勺芝麻酱、加少许清水，搅拌均匀。再加2勺醋，生抽一勺，食盐一小勺，搅拌均匀。

6、面上码好黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝。

7、撒一些花生碎、蒜末、淋一勺油辣子。

8、最后放上调好的酱汁。撒上葱花。

9、搅拌均匀，即可食用。