如何做好吃的素丸子

1、胡萝卜擦丝剁碎，香菜切段，倒入鸡蛋、面粉、五香粉、姜粉、食盐。

2、将清水和酵母搅拌均匀。

3、将酵母水倒入，用手揉成团。

4、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，将面团发酵至两倍大

5、热油锅，手沾水，将面团成小团

6、将面团从锅边滑入（避免蹦油受伤），小火慢炸至金黄色就好啦！

7、外皮酥脆，内里绵软，超级好吃❗️❗️❗️