豆角炖肉的做法

1、准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。

2、五花肉切片。

3、锅中放油，油热放入大料和姜片，再放入葱花和蒜片，煸香。

4、放入五花肉片，煸炒至变色。

5、放入豆角段，翻炒。

6、加入盐和酱油，翻炒均匀。

7、加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。

8、翻炒均匀，大火收汁。