红烧肉烧豆腐

1、豆腐打小块，控水。

2、肉切小丁。

3、锅放水烧开，放肉丁，加糖，醋，老抽，15分钟。

4、锅放油，小火炸一下豆腐，10分钟。

5、豆腐捞出，再炸，3分钟，捞出。

6、将豆腐放到肉上，放盐，烧大火收汁出锅。