怎么做菠萝排骨

1、排骨冷水下锅，放姜片，焯水。

2、锅烧热倒入油，放冰糖，放排骨裹上糖。

3、放盐和生抽翻炒。

4、放开水莫过排骨，大火煮开，放葱蒜。

5、盖上盖子煮10分钟。

6、放菠萝，放小米椒翻炒，盖上盖子焖2分钟就可以了。

7、这样菠萝排骨就做好了。

8、总结如下。