凉拌青豆的做法

1、准备材料，青豆米，姜蒜末，葱花，小米辣剁碎

2、青豆米下如开水锅中，煮5～6分钟后捞出，放入凉水中，把表面的皮给搓掉，淘洗干净后用凉水浸泡。

3、完全凉透之后，沥干水分，放入盘中。

4、开始调制汁水，小米椒，姜蒜，生抽，醋，味精，花椒面，白糖一点点，香油几滴

5、把汁水淋在青豆上，撒上葱花就可以了。