海参蒸蛋怎么做？

1、将海参切片，小葱切葱花，鸡蛋打入碗中放入一勺盐，打散。

2、加入比蛋液多一倍的温水，搅拌均匀，蛋液过筛，放入海参。

3、倒入烤碗中，放入蒸锅中，中火蒸十分钟后打开盖子铺上剩余的海参。

4、倒入一勺生抽，再蒸两分钟，倒入香油，撒上葱花即可。