1、请客吃饭，如果是你做东的话，首先应该确定对方喜欢的口味。喜欢辣的就可以吃湘菜和川菜，喜欢清淡喝汤，可以吃粤菜等等。
2、点菜的时候最好要荤素搭配，男士多可以荤菜多一些，女士多可以多点一些蔬菜和甜品。
3、点菜的数量一般以就餐人数为基准，根据不同的情况进行上下调整。比如说对方喜欢讲面子，就要适当多点，都是自己家人，也可以适当少点。
4、除了数量，菜品的质量也很关键，一些略贵一些的硬菜，该点还是要点，不然显示不出这顿饭的档次。客人不好意思，主人要狠下心来抛砖引玉。
5、请客点菜不是自己吃饭，照顾客人的口味尤为重要，尽量让客人点菜。切忌自己把菜都点完，敏感的客人会感觉不被尊重。
