1、把即食海参切条，用水焯30秒(这步很重要，即食海参本身比较咸)。
2、把葱叶切一些，准备做葱油。
3、葱白切段
4、取个碗，放入适量耗油，酱油，一点点糖，料酒，一勺淀粉，三分之一碗的水搅拌均匀(用筷子点点儿偿下咸淡，可以稍微再加一点点盐，这个菜太咸了不好吃！)
5、下面开始关键步骤，熬制葱油，热锅倒入比平时炒菜多一些的植物油，油中有密集的小泡泡出现后，放入葱叶小火开始炸，炸到葱叶变成黑色全部捞出去，不要了。
6、接着放入切好呢葱白煎制金黄色捞出备用。
7、放入焯水后的海参翻炒几下。
8、倒入配好的料汁和高汤大火烧开，放入炸好的葱段，收汁，时间不用太长，海参本身就是熟的。
9、收好汁，关火，出锅，葱香浓郁的葱烧海参就做好了！
