鲍鱼炖土豆怎么做

1、将鲍鱼放入水中，加醋浸泡，土豆切块，蒜切片，干辣椒切段。

2、锅中加水，放入鲍鱼煮开，捞出备用，锅里倒油烧热，放入蒜、干辣椒爆香。

3、加酱油、料酒、水，放入土豆，炖五分钟，倒入鲍鱼、豆瓣酱、醋、盐，烧一下就可出锅。

4、总结如下。