怎样做鸡米花

1、鸡胸肉丁切丁。

2、鸡胸肉丁中加入2勺料酒，1勺生抽，1勺盐，1勺白糖，2勺孜然粉，1勺黑胡椒粉。

3、加入1勺蒜 （不喜欢的可不加）。

4、加入2勺淀粉。

5、打入2个鸡蛋。

6、搅拌均匀。

7、腌制6个小时以上（时间越长，肉越嫩）。

8、再次搅拌均匀。

9、直接蘸上面包糠。

10、油温五层热下锅炸。

11、中小火慢炸，炸至两面金黄捞出。

12、口感超级棒，一点也不柴。