鸡米花怎么做？

1、首先将准备好的鸡胸肉切丁，放入碗中。

2、放入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，抓拌均匀腌制20分钟。

3、鸡胸肉蘸淀粉，裹上鸡蛋液，裹上面包糠。

4、五成油温下锅炸，炸至金黄色捞出装盘即可。