蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、扇贝拿刷子刷干净

2、粉丝凉水提前泡半个小时备用

3、扇贝掰开后去脏东西

4、把洗干净的肉块用料酒腌制

5、粉丝泡好后捞出 剪段大概4-5厘米

6、蜷好后放到壳上

7、把腌好的肉块放到粉丝上

8、大蒜切末 热锅冷油 加少量盐 小火翻炒蒜末至金黄

9、在肉块上撒上炒好的蒜蓉

10、撒上些红椒和青椒丁做点缀 上锅蒸十分钟左右 粉丝变透明就好啦

11、喜欢加料的还可以再加一步骤 锅里放生抽 蚝油加水炒热后 淋在蒸好的扇贝上