家常酸辣土豆丝做法

1、准备材料，土豆、葱姜蒜、红辣椒、绿辣椒.油.盐.糖.醋。

2、土豆片切成细丝.辣椒切成丝（辣椒的多少看个人喜爱吃辣.适当放）

3、用清水将切好的土豆丝泡2分钟去淀粉，（炒出的土豆丝不粘）。

4、锅里放入葱、姜、蒜末、炒出香味。（提香）

5、（把土豆丝捞出就好）放入泡好的土豆丝.炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝

6、放入红椒丝.绿辣椒丝.葱花、适量盐、糖、翻炒均匀.出锅装盘美味的酸辣土豆丝