家常酸辣土豆丝怎么做好吃

1、将土豆洗净后,把土豆皮去掉,

2、先把土豆竖切大片,

3、再将土豆片,切成小条状,

4、为了避免土豆粘在一起,这一步很重要,将土豆丝泡在水中一会儿,滤掉淀粉,

5、在热油锅中加入花椒,爆香后,捞出花椒,

6、再将切好的干辣椒加入油锅中,

7、将泡好的土豆丝捞了,放入锅中,进行翻炒,加入适量食盐和香醋,

8、根据口感喜好,可增减翻炒的时间.盖上锅盖蒙2分钟,就可以出锅了.21:10 2017/4/8