港式芝士焗猪扒饭

1、用刀背把猪扒拍散

2、撒盐和黑胡椒，腌制

3、热锅，倒玉米油2勺

4、加洋葱，加隔夜米饭，再加些蛋液，加盐

5、翻炒均匀乘出备用

6、腌制好的猪扒裹上面粉鸡蛋

7、热锅，加玉米油3勺

8、中火煎猪扒5-6分钟翻面，盛出备用

9、热锅倒油，加入洋葱、小米椒、金针菇，酱油3勺

10、翻炒均匀

11、加入西红柿两个，番茄酱两勺，糖1勺加水，加水淀粉

12、炖煮至浓稠

13、烤碗放炒饭，加番茄金针菇，加煎好的猪扒，撒一层马苏里拉芝士

14、烤箱二百二十度，烤5-7分钟