家常青菜肉丝做法

家常青菜肉丝做法

做法：

1.猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、盐、料酒抓匀腌15min；

2.肥肉入锅小火翻炒，留适量油待用；

3.加葱姜蒜瓣，腌好的肉丝翻炒；

4.加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；

5.加水，大火煮开后关小火；

6.另起锅下面条，面条快熟时加青菜煮熟；7.煎蛋以及肉汤浇在面条上即可~