怎么做美味的蒸茄子

 时间:2024-10-14 09:21:55

1、将茄子洗干净后从中间剖开,把茄肉轻轻划开。

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2、将茄子切断后装入盘中。

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3、将盘子放进蒸盒,逗妈直接放在电饭煲内煮,这样饭熟了茄子也熟了,很省事。

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4、饭煮好后,将蒸盒拿出,用筷子訇咀喃谆将茄子拿出装在另外一个盘子当中。原因:一是里面的盘子烫手,二是蒸出来的水太多,都不需要了,要重新调味。

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5、将锅烧红,倒入色拉油,放生姜,剁椒,大蒜、肉末,烧变色后加入酱油和适量水调汁。

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6、将调好的汁直接淋在茄子上就完工了。

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