怎样做笕菜馅儿的大蒸饺

 时间:2024-10-11 19:48:18

1、面粉300克。用温水和面,和好后饧面,待用。

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2、笕菜500克。洗净,焯水,切碎待用。

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4、大葱,鲜姜各10克。分别剥好,洗净,切碎待用。

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5、将上述食材,笕菜,炖肉,葱姜,香油,生抽放到一起,适当加入盐,味精搅拌均匀,待包。

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6、将饧好的面,分成小剂子,擀开,把馅儿包在里边,做成饺子状,全部包完后,均匀地摆放在屉中,开蒸。(要开水上屉呦!)

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