豇豆炒紫甘蓝

1、豇豆择好后切成段，清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、紫甘蓝切开去硬心，撕成小块备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入紫甘蓝翻炒后放入豇豆翻炒3分钟左右。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅即可。