咸香美味的萝卜干煎蛋

1、萝卜干切成丁备用。

2、碗里打2个鸡蛋，加少许盐后搅拌均匀。

3、热锅下油，下萝卜干炒2分钟。

4、倒入鸡蛋液，边煎边晃一下锅，以免粘锅或者受热不匀。

5、大部分蛋液凝固后，翻至另外一面煎熟即可盛起。