豆角焖面的家常做法

1、锅中炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入干辣椒花椒八角，炸香后捞出料头，放入肉炒。

2、加入调料

炒香后下入葱姜，适量老抽、炒至上色后下入豆角，加适量的水、适量的盐。

3、锅中蒸面条

水开后舀出一半的汤汁，然后下入蒸好的面条，倒入舀出的汤汁，盖上盖子焖至五分钟。

4、下入蒜末

五分钟后将面条抖散，搅拌均匀后盖上盖子再焖两分钟，时间到后下入蒜末搅拌均匀即可。