油渣萝卜干的做法

1、准备好猪油渣，我的是刚炸完猪油的

2、萝卜干洗净泥沙

3、放进温水浸泡至咸淡适宜

4、我泡了大概1小时，取出撕一点试试刚合适就行，洗净沥干水切成半个手指长度的小块

5、放入猪油渣和姜蒜

6、放上虾米和酱油蚝油，胡椒粉，，辣椒油，倒入2碗清水，盖上锅盖大火煮开转小火焖煮半个小时以上

7、中途掀开盖子翻一下底，再继续煮至萝卜干变软即可

8、成品