西红柿汤羹怎么做？

1、把西红柿切成块。

2、把葱切碎备用。

3、把葱放入油锅中爆香。

4、放入切好的西红柿翻炒。

5、煮开后，倒入开水。

6、加入豆腐。

7、放入金针菇。

8、加入盐和糖。

9、加入鸡精和生抽。

10、煮开后，放入水淀粉。

11、搅动均匀后，倒入蛋液。

12、煮开后，放上葱花即可。

13、一份美味的西红柿汤羹制作完成。