1、将高粉,细砂糖,盐,酵母和水全部混合，搅拌成光滑的面团
2、加入黄油，继续搅拌成可拉出透明薄膜的面团
3、面团放入袋中发酵至两倍大
4、将面团分割成两等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约十五分钟
5、分别擀成直径约15CM的圆饼形，包入花生酱馅，松弛五分钟后，再擀成直径约18CM的圆饼，放入烤盘
6、在面团边先剪出对称的四个刀口，长度约为半径的一半，再分别剪两刀，一共12个刀口
7、每两个花瓣翻转一下，馅口朝上，立于烤盘上
8、置于温暖处进行第二次发酵
9、在面团表现均匀地刷上蛋液，再撒上适量的杏仁片装饰
10、烤箱预热180度，烤约20分钟
