炒花生米的做法

1、小火，锅烧干，下花生米翻炒至微微变色。

2、加一小勺油，继续翻炒，一定要小火，不然容易焦。

3、听到有轻微爆裂的声音时，可以取一两颗放一边，待凉了，尝一下脆不脆。我只会这种笨办法看熟没熟，哈哈。

4、翻炒至这样就熟了

5、倒碗里，洒少许盐拌匀，晾凉后就是脆的。然后装罐子里。