家常菜-鲫鱼菌菇汤

1、准备两条鲫鱼杀洗干净，两边均匀的改成花刀，两边给他撒上一层盐，防止鱼皮掉落。

2、锅中烧油放入姜片炸香

3、放入改好刀的鲫鱼，小火煎至两面金黄。

4、放入少许料酒，加入适量开水。

5、再放入提前洗干净的白玉菇

6、小火炖十五分钟左右，汤汁浓白。

7、放入盐，鸡精，胡椒粉调味出锅。

8、最后撒上葱花即可。