1、首先将豆腐准备好，切片，大约1cm-2cm的厚度，切好备用
太厚了不好熟，也不方便后面的切块
2、烧开水，放上笼屉，最好铺上纱布，水开后，将切好的豆腐放上去蒸一蒸，时间大约5分钟，太薄的可以适当减少时间
3、这五分钟可以将小香葱切段了，不要太长，可以用葱叶
4、没有小香葱也可以用大葱，但是大葱的葱叶很辣，最好只用下面的葱白
5、蒸好后放到盘中凉，感觉温度温温的不烫手，就可以切块了，小块，指甲盖大小最好
6、找个盘子，收到豆腐块，放上葱花，还是放调料了，盐少许，不能太咸，但是不咸也不好吃，可以尝着放，香油少许，不要太多
