苦瓜烧肉怎么做

1、1.苦瓜洗净去瓤切块

2、2.五花肉焯水备用

3、3.锅中放少量的油，放入五花肉煸炒到微黄

4、4.放入料酒

5、5.放入老抽

6、6.加入适量的水，盖上盖子，焖到五花肉成熟

7、7.放入苦瓜

8、8.翻炒均匀，放入盐

9、9.放入糖

10、10.放入味精，翻炒到苦瓜断生

11、11.即可出锅装盘