教你如何做咖喱土豆烧牛肉

材料：

主料：牛胸500克 　　胡萝卜1根 　　土豆2个

辅料：咖喱粉1.5勺 　　葱 　　姜

调料：蒜瓣 　　料酒

咖喱土豆烧牛肉详细制作步骤

1、牛肉洗净整块放入沸水锅中，同时放入葱，姜，料酒，小火煨半小时。

2、将煮好的牛肉切小块，胡萝卜，土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块，蒜头拍碎。

3、油热后，爆香蒜瓣，用小火炒香咖喱。

4、放入牛肉翻炒片刻。

5、倒入煮牛肉的汤水，加盖煮半小时。

6、加盐调味，放入胡萝卜，土豆用小火再煮20分钟

7、大火收汁。