厨爸教你做椒麻杏鲍菇

1、洗过的杏鲍菇

2、切成小块放盐杀水

3、加入2汤匙面粉，少许胡椒粉和五种香料

4、今天的鸡蛋很小。加些食用油。

5、将杏鲍菇的水挤出来，放入蛋清中，均匀包裹蛋清。

6、下油锅炸至飘浮金黄捞出

7、装盘再撒上自己喜欢的料，我加辣椒面花椒面，味精(平常我家做菜很少用)。一盘又可以下饭，又可以下酒，又可以当零食的外酥里嫩香酥椒麻杏鲍菇就上桌了??

8、呵呵，这便是每个厨娘麻麻都想要的结果??????????