银鱼炖鸡蛋的做法

1、首先将小银鱼自然缓化解冻后沥干水分备用

2、新鲜鸡蛋三个打入碗中

3、鸡蛋打散，加入香葱末，少许食用油，适量盐和清水，搅拌至充分融合。

4、最后加入银鱼搅拌均匀

5、撇去浮沫，冷水入锅，待水开冒气后，蒸8分钟关火，取出即可。