虾仁泡菜饼做法详细步骤

如果家在北方对面粉应该很熟悉，应该什么样的饼都吃过。但是像图中这样小清新的虾仁饼，见过吗，吃过吗？是不是看着就像咬一口的感觉，绝对是个吃货。

泡辣白菜50克、虾仁25克、些许洋葱切成碎末；

加入面粉50克、凉水40ml，搅拌成较厚的糊状；

因泡菜本身有咸度，放一点泡菜汁或味精就可以了；

平底锅加热倒入少量油，保持中火；

倒入一勺泡菜面糊，待面糊底部稍一凝结立刻翻身，用勺背压成饼状；

来回翻身煎至表面脆黄即可。