金华火腿清蒸鱼怎么做

1、鲜海鲈一条，洗干净后，用厨膊蜾踬简房用纸把鱼身上的水份抹干，然后在鱼身上打上一字花刀。跟着把水发香菇和金华火腿切片

2、跟着就一片香菇和一片金华火腿夹在打了花刀的鱼身上，跟着把剩下的火腿片与香菇片和姜片均匀地摆放在盘子里。

3、然后把鲜海鲈放在上面水开后，放入锅中，大火蒸13-15分钟，蒸好后，滗去汤汁

4、淋上蒸鱼豉油，把小葱丝和红椒丝均匀地铺在鱼身上，浇上热油即可上桌喽~