黑米发糕怎么做

1、食材准备：面粉250g、黑米面50g、葡萄干30g、酵母3g、牛奶180g。

2、黑米面、酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉匀即可。

3、盖上保鲜膜，覆盖发酵至两倍大，将葡萄干摆放在表面，开水上锅，大火蒸30分钟即可。

4、总结如下。