1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
2、橙子有梗的那头切一片下来 大小自己看 多点布丁就少切点 千万别切脐那里 里面肉挖掉后会有个小洞 然后把肉榨汁两百克
3、吉利丁冷水浸泡 把牛奶 淡奶油 糖橙汁倒入小锅中煮至微微泛泡 关火 把吉利丁放入搅拌均匀
4、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。
5、倒入两个挖空的橙子中冷却 盖刚切下的橙子顶端 放入碗中保持不倒下 冰箱中冷藏四小时左右就完成了。
6、还有一种是热食法：将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
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