1、准备好需要的材料，蔓越莓用热水泡软后用厨房纸巾吸干水分切碎。
2、将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。
3、一次性加入细砂糖将蛋白打发好，140度预热烤箱5分钟。（蛋白不需要直立尖角，有弯钩也可以）
4、把切碎晾干后的蔓越莓8克加入，其实也不这么准确，留一点点就行，用打蛋器搅两下。
5、把蛋白分别放到土司上，蛋黄放在蛋白中间即可。
6、剩余的一点点蔓越莓摆在上面，这样看着更美啦
7、放入烤箱中层，140度13分钟，根据上色适当调节烤箱温度，不要上色太重，蔓越莓火烧云吐司搭配自传陔侔抒己制作的蔓越莓酸奶真的太美味了。
