1、汤种材料A：高筋面粉25克，水100克 主面团B：高筋面粉250克，细砂糖30克，盐3克，酵母3克，全蛋液40克，淡奶油40克，水20克，黄油25克，譬儆掼垣糖渍橙皮30克 主面团中的干性材料混合均匀，全蛋液加水加淡奶油混合均匀倒入混合好的面粉中，加入80克制作好的汤种，搅拌均匀
3、黄油混合均匀后加入糖渍橙皮混合均匀，揉至完全阶段
5、面团均匀分成3个剂子滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。松弛好的面团擀成圆形
7、三个吐司卷都做好后放入吐司模具，盖上保鲜膜烤箱发酵1小时左右，保持温度38℃，湿度80%左右，烤箱中可以放一盘热水，让水蒸气保持湿度，水凉了要及时更换
9、烤好后要立刻脱模，晾凉食用，拉丝非常好哦，到第二天也依然柔软
