饺子粘在一起怎么分开

1、先把水烧开，然后往水里加盐，再把饺子放里，这样，捞出的饺子就不连着了!

2、速冻饺子化了粘在一起怎么办

或许可以试下把水煮开了再放饺子，加快蛋白质变性过程，另外沸腾的水也会不断冲散饺子，防止粘连。

有许多人说加盐会有用，事实上在面皮上加盐能提高面皮韧度，但在水中加盐是否能减少糊化这个并不清楚。