花菜炒牛肉干！美味营养！

1、菜花掰成小朵，开水焯水后放到凉水里冰镇

2、香葱、胡萝卜洗干净。牛肉干备好。

3、牛肉干切片，胡萝卜切丝，香葱切寸段。

4、炒锅热油，油热放入牛肉干煸炒，用油炸透肉干，肉干的味散发到油里。

5、放入胡萝卜丝，五香粉煸炒。

6、放入菜花大火煸炒1分钟左右。

7、最后放入香葱段、鸡精、水淀粉勾芡即可。