西兰花怎么做好吃呢

1、将西兰花切好，放入盐水中泡10分钟左右，然后在用清水冲洗干净。

2、烧开水，然后放入西兰花，加入适量的食盐，煮到七分熟。

3、捞出西兰花放入冷开水中，然后放入漏勺中，立干水分，加上沙拉酱即可。

4、营养功效

　　1、西兰花中含有丰富的营养，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

　　2、西兰花中矿钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高。