家常红烧鸡脖怎么做好吃？

1、鸡脖洗净，烧开一锅水。

2、加入料酒，将鸡脖焯水后洗净

3、洗净的鸡脖剁成小段。

4、锅中热油。

5、下入鸡脖

6、翻炒至微焦。

7、加入姜片。

8、葱花。

9、八角。

10、生抽，老抽翻炒至鸡脖上色。

11、加入适量清水，没过鸡脖的2/3就可以了。大火煮开后，转中小火炖15分钟左右。

12、然后打开锅盖转大火，加入白糖

13、一直用大火翻炒至汤汁浓稠即可关火。

14、装盘后，撒少许白芝麻装饰

15、成品图。