1、准备食材，刚从超市买来的蘑菇和猪瘦肉
2、先来处理肉，猪肉洗干净片成薄片切成细丝
3、放入碗中加入一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一小勺白糖抓匀腌制备用
4、然后来处理蘑菇，蘑菇用剪刀剪成片状
5、把蘑菇撕成小片清洗一下，加一小勺盐泡水备用
6、起锅热油油热以后放入腌好的肉丝
7、炒到肉丝变白盛出备用
8、另起锅倒油爆香葱姜蒜末
9、把洗干净的蘑菇倒入翻炒均匀
10、调入一勺生抽
11、一勺南德调味粉
12、半小勺盐
13、适量清水
14、盖上锅盖大火烧开
15、加入炒好的肉丝，中小火焖煮至蘑菇熟透
16、开盖加一勺蚝油调味
17、撒适量葱花即可
18、可以喝了，蘑菇汤太鲜了
19、鲜美
