馒头怎么做好吃

1、化开酵母把干酵母放在温水中就化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面即可。

3、揉面排气酵母菌与面团发生反应后会产生大量的气，这些气在面团中就会使得面团的体积膨胀开来。面发到2-3倍的时候，内部会有很多气泡，这个时候要揉面排气，最好多揉一会，让面充分排气，大概10-15分钟，蒸出的馒头才会光滑细腻。