教你做肉炒鹿茸菇

1、干鹿茸菇泡开水，泡上十分钟左右，在冲凉水，沥干水分备用！三层肉切薄片，用少许薄盐抓匀腌制一会，香葱洗净切段！

2、锅中倒入少许油，油温7成热，下肉爆炒三层肉！炒至变金黄色捞出备用！

3、锅中剩少许油炒鹿茸菇，加入半碗清水、少许盐、1勺酱油调味，翻炒均匀、加盖焖会！

4、加入香葱，翻炒片刻。在把三层肉倒入翻炒均匀即可。美味的三层肉炒鹿茸菇。加碗米饭超级下饭。