煮好的栗子皮很难剥怎么办

1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3讲堑茁眈～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。

3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。