红烧鸡翅做法

 时间:2024-10-19 08:57:01

1、鸡翅洗净放锅里,加水,加入料酒,煮一会。捞出,切两刀,把姜粒切好备用。

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2、冷锅热油,加入花椒粒、姜粒,炒一下,加入鸡翅。

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3、翻炒,加入少许料酒,多一些的酱油、耗油,少许鸡精和花椒粉,两颗八角,翻炒。

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4、加入水,盖上锅盖,煮,直到鸡翅肉变软,中间可以尝一下,如果淡了可以再加一点酱油和蚝油。

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5、收干汤汁,起锅。

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6、撒上芝麻,如果有小葱或者香菜切碎撒上面更好看!

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7、完成

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